Un estudio científico desvela una ‘huella microbiana’ propia de la dieta mediterránea. Los datos sobre los hábitos alimentarios de las personas participantes, combinados con el análisis de su microbiota intestinal, han permitido dar con una nueva manera de monitorizar la salud.
Una dieta mediterránea baja en calorías y acompañada de ejercicio reduce un 31% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
El profesor de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez González ha analizado en la Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández el estudio que ha permitido determinar que una dieta mediterránea tradicional, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, reduce un 30% la incidencia de complicaciones cardiovasculares. Se trata del […]
La dieta mediterránea, el patrimonio inmaterial que había caracterizado con más o menos incidencia a los países del sur de Europa, está en declive. El paulatino abandono de una tradición culinaria que huía de las comidas rápidas y apostaba por platos elaborados y nutritivamente completos ha provocado la aparición de nuevos tipos de enfermedades que […]
Nuestra alimentación actual se parece poco o nada a la dieta mediterránea. Además, solemos creer erróneamente que alimentos muy consumidos, como el cerdo, el jamón o el queso, forman parte de ella.
Podemos hacer mucho para reducir el riesgo de que nuestro corazón enferme. Mejorar nuestra alimentación es fundamental y para ello debemos centrarnos en alimentos naturales como los cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y, como principal grasa, el aceite de oliva virgen.
Entre las dietas saludables que han demostrado una asociación con la depresión está la dieta mediterránea. Por el contrario, los alimentos ultraprocesados se relacionan con incremento del riesgo de síntomas depresivos y del estrés.