El consumo de ultraprocesados en la infancia es mayor en niños y niñas que ven la televisión más de una hora y media al día, y menor en aquellos con madres de 30 años o más, según un estudio de la UMH realizado con más de 1.700 familias.
Un estudio de la UMH investigado cómo influyen los alimentos ultraprocesados en la flora intestinal.
Estos alimentos aportan azúcares libres, grasas saturadas y, además, su contenido en otros nutrientes importantes de la dieta como la fibra, las proteínas, minerales y vitaminas es bajo.
Un estudio concluye que la adherencia a un patrón dietético provegetariano saludable podría reducir significativamente el riesgo de mortalidad en mayores de 65 años.
Los bocadillos… ¡qué ricos están! Pero: ¿estaremos abusando del pan? ¿Tanto bocadillo es bueno para la dieta de los niños? ¿Comer bocadillos nos hace engordar irremediablemente?
Entre las dietas saludables que han demostrado una asociación con la depresión está la dieta mediterránea. Por el contrario, los alimentos ultraprocesados se relacionan con incremento del riesgo de síntomas depresivos y del estrés.