Descarga un cómic educativo sobre la acuicultura y el consumo de pescado

El cómic 'Explora la ruta del pescado' recorre los centros de acuicultura y muestra el proceso completo, desde la eclosión de los huevos hasta que llega a los consumidores con un lenguaje claro, dibujos atractivos y elementos interactivos..

12 mayo, 2025

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Descarga el Calendario Científico Escolar 2023

El 1 de enero de 1962 nació la informática y programadora Alexia Massalin, pionera en el concepto de superoptimización, el proceso de detección automática de la secuencia de códigos óptima para eliminar bucles. Con esta efeméride comienza el Calendario científico escolar 2023, y otras 364 completan la nueva edición.

9 enero, 2023

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Universidades y entidades de la Comunitat Valenciana y la Región de Murcia despiden septiembre con la celebración de la ‘Noche Mediterránea de las Investigadoras Goes To School’

Las ciudades de Valencia, Castelló de la Plana, Alicante, Elche, Murcia y Cartagena celebran la XIII Noche Europea de los investigadores coordinadas bajo el proyecto ‘Noche Mediterránea de las Investigadoras Goes To School’ (Mednight GTS).

28 septiembre, 2022

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Ciencia con gusto: helado instantáneo

Una emulsión coloidal que lo tiene todo: química de la buena, sabor, dulce y velocidad.

15 julio, 2021

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Tasty science: instant ice cream

Let's cook! Ice cream is a colloidal emulsion. It contains milk fat mixed with water (frozen in this case), protein, sugar, and air. We are not going to use ice or put the mixture in the freezer because the key is to use the minimum amount of water possible and keep the air bubbles inside the mixture.

15 julio, 2021

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