La comida en el arte

Los alimentos han formado parte de distintas propuestas estéticas a lo largo de toda la historia.  Hoy, encontramos artistas que tratan subtemas como la alimentación y la salud, estereotipos corporales, la mujer como objeto gastronómico, la estética del gusto, los excesos de la industria alimentaria, la tierra finita o la publicidad y los medios de comunicación.

Secreto del Reverendo Donno Alessio Piemontese

Durante la Edad Media (siglo V-XV) se publicaron recetarios cuyo conocimiento medicinal fue transmitido, principalmente, entre mujeres. I secreti del Reverendo Donno Alessio Piemontese (1555) es un ejemplo analizado en la jornada “Cuidado y remedios de las mujeres en el siglo XVI” del Proyecto RECIPE.