Diego De La Encina

Un cinéfilo en el laboratorio

La sociedad teme a los microbios. Los asocia con la suciedad y la muerte. El cine puede romper clichés y convencernos de todo lo que hacen por nosotros aprovechando el impacto emocional que solo el séptimo arte consigue.

La comida en el arte

Los alimentos han formado parte de distintas propuestas estéticas a lo largo de toda la historia.  Hoy, encontramos artistas que tratan subtemas como la alimentación y la salud, estereotipos corporales, la mujer como objeto gastronómico, la estética del gusto, los excesos de la industria alimentaria, la tierra finita o la publicidad y los medios de comunicación.

La semilla de la investigación

El proyecto de investigación CANNADIG busca mejorar la producción ecológica del CBD y la trazabilidad digital del cultivo. El cáñamo tiene múltiples usos industriales y desempeña un papel importante en la mitigación del cambio climático por su capacidad para absorber dióxido de carbono

La importancia de la bioética con Lluís Montoliu

Lluís Montoliu es un destacado biólogo e investigador del CSIC. En esta entrevista comparte sus reflexiones sobre la bioética.

La memoria de la guerra civil

Descubre las historias y las imágenes de la II República, la Guerra civil y el Franquismo que se han recuperado y catalogado en la Cátedra Pedro Ibarra de la UMH.

De insectos a cremas solares

El proyecto CHITINMETICS investiga el desarrollo de envases sostenibles y nuevas formulaciones cosméticas a partir del quitosano, un biopolímero que se obtiene de la quitina y que se encuentra en los caparazones de crustáceos e insectos.

Juego de escape de química: ‘Los 4 elementos’

Te encuentras con Empédocles de Agrigento -filósofo y sanador- que tiene una teoría: "Toda la naturaleza está compuesta de una mezcla de cuatro elementos". Aprende sobre la química moderna y la antigua.