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Emprendedores y mecenas se encuentran en la Nau de la Innovació de la UMH

El Fondo Pro Emprendedores impulsado por la Nau de la Innovació de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha celebrado su primer foro de proyectos en el edificio Innova del campus de Elche. El objetivo del encuentro entre emprendedores y posibles inversores es dotar de financiación al fondo para impulsar nuevos negocios. La gerente del Parque […]

GinSweet, el primer gin-tonic sólido, se convierte en el ganador del concurso New-Food 2014

“GinSweet”, una creación de María Berenguer, Tabita Ana Cenusa e Ignacio Mengual, ha sido elegido como producto alimentario más innovador y ganador del concurso New Food 2014 organizado por la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH). “GinSweet” es la versión sólida de la popular combinación alcohólica Gin-Tonic. Los estudiantes […]

Francisco García Olmedo: “El reto es producir más alimento por cada hectárea y hacerlo de la forma más compatible con el medio ambiente”

El recién nombrado Doctor Honoris Causa por la Universidad Miguel Hernández, Francisco García Olmedo, describe la siguiente encrucijada: “Se proyecta que para el 2050 la población superará los 9.000 millones de habitantes  y el aumento de la demanda de alimentos puede llegar a duplicarse para esa fecha, pero no se va a disponer de más […]

La dieta mediterránea tradicional reduce un 30% la incidencia de enfermedades cardiovasculares

El profesor de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez González ha analizado en la Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández el estudio que ha permitido determinar que una dieta mediterránea tradicional, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, reduce un 30% la incidencia de complicaciones cardiovasculares. Se trata del […]

El cáncer de mama: diagnóstico paso a paso

Artículo de opinión del doctor en Medicina por la UMH Antonio Tejerina Bernal El cáncer de mama es el tipo más frecuente en las mujeres de Europa y Norteamérica y, en los últimos años, ha aumentado su incidencia y afecta a mujeres cada vez más jóvenes, por debajo de 40 años. Constituye un problema sociosanitario […]

Códigos QR para controlar los alimentos que se suministran a pacientes por vía intravenosa

Un código QR permitirá al médico conocer, con solo acercar su dispositivo móvil, la composición de los alimentos y los medicamentos que se suministran por vía intravenosa a enfermos. El Grupo Gadea de Investigación en Historia de la Medicina y la Salud de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche desarrolla este sistema de control […]

La predicción de los mecanismos moleculares enzimáticos permite desarrollar fármacos a medida

El Instituto de Bioingeniería de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche estudia, desde hace años, la toxicidad de compuestos organofosforados como los plaguicidas. Los investigadores analizan cómo reaccionan estas sustancias con las proteínas diana celulares (receptoras de otras moléculas que determinan importantes funciones) de los seres vivos en los que provocan efectos adversos. Estas […]

Suicidios: alteraciones en los genes y marcadores cerebrales

El profesor de Farmacología de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Jorge Manzanares y el profesor de Patología y Cirugía y forense del Instituto de Medicina Legal de Alicante Salvador Giner han encontrado alteraciones similares en cerebros de personas que se han suicidado. A largo plazo, estos resultados podrían utilizarse para abrir nuevas vías […]