Galletas saludables, ¿es posible?
Sólo 4 de 640 galletas analizadas son saludables. Aunque pongan “fibra” o “bio”, suelen llevar demasiada grasa, azúcar o edulcorantes.
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La bisagra original: cómo la evolución construyó un esqueleto móvil
Las articulaciones sinoviales surgieron antes de lo esperado y revolucionaron el movimiento vertebrado. Dos estudios revelan un esqueleto más antiguo y modular de lo que se creía.
Productos enriquecidos con proteínas: ¿reclamos engañosos o moda saludable?
Resulta que los productos enriquecidos con proteínas no son saludables. Muchos alimentos procesados que reclaman un alto contenido en proteínas tienen la apariencia de ser más sanos, pero pecan en otros aspectos, como de tener demasiadas grasas y azúcares. La prioridad, apuntan las expertas, debe ser siempre tomar alimentos naturales.
Discusiones de pareja: qué hacer cuando las emociones nos desbordan
Un reciente estudio define seis aspectos clave para manejar y reducir el desbordamiento emocional durante los conflictos de pareja.
¿Por qué algunos países son ricos y otros son pobres?
Los investigadores premiados con el Nobel de Economía en 2024 encontraron en el análisis histórico de la colonización la raíz de la brecha de ingresos que persiste hoy en día.
Refrigerar frutas y hortalizas: ¿Cuáles sí y cuáles no?
Las frutas, verduras y hortalizas suelen almacenarse refrigerados para retrasar su descomposición, pero esto no siempre es recomendable.
¿Por qué la leche nos suele sentar bien?
La creencia de que la leche sienta mal no es universalmente cierta. Sí hay personas intolerantes o alérgicas a la lactosa, por lo que es importante distinguir entre ambas afecciones.
La mejor dieta para cuidar nuestro corazón
Podemos hacer mucho para reducir el riesgo de que nuestro corazón enferme. Mejorar nuestra alimentación es fundamental y para ello debemos centrarnos en alimentos naturales como los cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y, como principal grasa, el aceite de oliva virgen.
¿Es posible cultivar mejores frutas con menos agua de riego?
Hacer del albaricoque un cultivo de mayor calidad, más sostenible y resiliente al cambio climático. Este es el objetivo principal del proyecto HidroSOStoneFruit.