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Cannabis, un diálogo abierto

El Instituto de Bioingeniería de la UMH analizará variedades de cáñamo para garantizar su idoneidad según las diferentes aplicaciones Elche y la Vega Baja han sido, históricamente, zonas productoras de cáñamo con fines textiles, en concreto dedicados a la industria zapatera y a la elaboración de alpargatas y redes de pesca. Alrededor del 90% de […]

¿La margarina engorda menos que la mantequilla?

La realidad es que, a igual peso, la margarina y la mantequilla contienen las mismas calorías. Durante la elaboración de la mantequilla se consigue una emulsión en la que quedan atrapadas burbujas de aire, haciendo que el contenido de grasa, y por ende las calorías por unidad de volumen, sean menores a la margarina, aunque […]

Una estudiante de la UMH diseña una planta potabilizadora que funciona con energía fotovoltaica

El proyecto pretende abastecer de agua a pequeñas poblaciones africanas La licenciada en Ciencias Ambientales y Máster en Energía Solar y Renovables de la UMH Azahara Padilla ha diseñado una planta de tratamiento de aguas que funciona con energía solar fotovoltaica, como Trabajo Fin de Máster. El profesor de la UMH Antonio Alcaraz Hernández, responsable de […]

Fernando Frías en la última Jornada Ciencia con Tapas: «Asociaciones de médicos han pedido que se dejen de vender los productos homeopáticos»

La “Luz de Venus”, destinada a calmar los dolores menstruales o el denominado “Muro de Berlín”, indicado para contrarrestar la sensación de opresión, son algunos ejemplos de sustancias homeopáticas de las que habló el divulgador científico Fernando Frías en la mesa redonda “Homeopatía: Terapia o placebo”, dentro de la Jornada de Ciencia con Tapas organizada […]

¿El pescado alimenta menos que la carne?

Tanto el pescado como la carne son alimentos de origen animal y se caracterizan por su alto contenido en proteínas de buena calidad. El mito de que el pescado alimenta menos que la carne quizás se deba, en parte, a que el pescado es más fácil de digerir y, por tanto, la sensación de saciedad […]

Universidad y salud

El programa UniverSal identifica los factores asociados al bienestar de los estudiantes y analiza su estado mental Son las 7 de la mañana de un día de septiembre y una persona joven se levanta emocionada para asistir al primer día de una nueva etapa, la universitaria. Clases y personas desconocidas, ambiente académico distinto, un entorno […]

Vicente Javier Beltrán: “En las escuelas, la educación y la salud deben primar por encima del rendimiento deportivo”

Vicente Javier Beltrán, profesor del Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, ha dedicado su carrera a la investigación para la promoción de la actividad física saludable, sobre todo en adolescentes. Esta carrera le ha llevado a conseguir el Accésit al Mejor Joven Investigador […]