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¿Por qué la quinoa es el alimento del siglo XXI?
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¿Por qué la quinoa es el alimento del siglo XXI?

La quinoa o quinua es una semilla que se emplea en alimentación por sus propiedades saludables. No contiene colesterol, es rica en proteínas, fibra dietética, posee la mayor concentración en ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. Y, a diferencia de los cereales, es rica en aminoácidos esenciales. La Organización Mundial de las Naciones Unidas para […]
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Investigadores de la UMH experimentan con una nueva variedad de tomate pera

  Durante los días 18 y 19 de julio se realizaron catas abiertas al público para comprobar las inclinaciones de los consumidores de tomates   Los Grupos de Investigación de Marketing Agroalimentario y Mejora Genética Vegetal  de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) han ofrecido a todo el que quiso asistir en los diversos […]
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¿Es el fuego el enemigo de los bosques?
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¿Es el fuego el enemigo de los bosques?

El fuego forma parte de la mayoría de los ecosistemas, sin embargo, el hombre ha convertido al fuego en el enemigo de los bosques modificando los montes y sus usos, de tal modo que la intervención humana ha alterado el régimen natural de los incendios. Y lo que es peor, la frecuencia e intensidad de […]
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La UMH participa en un estudio para comprender cómo procesa las emociones el cerebro de los niños

Investigadores de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y del Hospital Universitario de Sant Joan d’Alacant, a través de la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (FISABIO), estudiarán el procesamiento emocional en población pediátrica a través de la imagen. Esta investigación ayudará en el futuro en […]
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Ensalada

Nutrievidence: Salud, Nutrición y Deporte

Los profesores del Área de Nutrición y Bromatología de la UMH Enrique Roche y Néstor Vicente han constituido Nutrievidence, una spin-off que proviene del Servicio de Nutrición y Deporte (SND). La finalidad de la empresa consiste en educar a las personas para que aprendan a alimentarse correctamente. Uno de los servicios que oferta Nutrievidence es […]
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Biopina

Biopina, biotecnología en el sector de la piedra natural

La biotecnología forma parte de la vida cotidiana. Esta ciencia multidisciplinar fusiona los avances tecnológicos con la biología, la física y la química. Se emplea en industrias como, por ejemplo, la farmacéutica o la agroalimentaria y por primera vez en el sector de la piedra natural. Tres antiguos estudiantes del Grado en Biotecnología de la […]
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Software libre

La libertad del sistema operativo

La UMH alcanza el primer puesto en el ranking de universidades que promueven el software libre   El programador Richard Stallman es conocido por ser uno de los padres del software libre, aquel que, por elección manifiesta de su autor, puede ser copiado, modificado y utilizado libremente, con o sin cambios, como alternativa al software […]
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Libro
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¿Qué es la ansiedad y cómo combatirla?

La ansiedad es una alarma psicológica, propia de los seres humanos, que nos alerta de un peligro y nos prepara para actuar ante él. La ansiedad predispone al cuerpo para la huida tensando la musculatura, aumentando la frecuencia cardíaca y respiratoria y liberando adrenalina. Es, por tanto, positiva y necesaria pues se trata de una […]
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Universidad Miguel Hernández de Elche, Unidad de Cultura Científica y de la Innovación UMH Sapiens
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